字体:大 中 小
护眼
关灯
上一页
目录
下一章
第564节 (第2/2页)
??当年美云小的时候,她可没想过要让美云去做这些活,那都是把她捧在手心里面。 ??沈美云挑眉,一边拿着盐撒在肉上,抹匀后,一边头都没抬地说道,“那还不是摸索着来的。” ??“从您身上学习,从我自己身上找经验。” ??陈秋荷听到这话,剥洋葱的手一顿,看了美云足足几秒钟。 ??“我就说你这孩子脑袋瓜子灵活,会反思,会学习,你还不让我说。” ??“这不就是了。” ??反正从美云养孩子这点就能看出来,比她聪明多了。 ??沈美云抹完一块肉,又拿了下一块起来继续抹,冰冷的手混着盐,一会手就冻麻木了。 ??十指纤纤,鲜艳的红色夺目而耀眼。 ??她搓了下手,继续,“反正在您眼里,我怎么都是最好的。” ??这是事实。 ??陈秋荷听到这话,她煞有其事点点头,“本来就是最好的。” ??她迅速切了一个洋葱坨,锅里面已经烧热了,便把一盆子的肥肉膘倒了进去。 ??刺啦一声。 ??白色的肥肉被热锅一烫,顿时打起来卷,连带着四周白色的油脂,都变成了浅黄色。 ??顺着锅里面一阵噼里啪啦,猪油渣的香味也跟着弥漫了整个屋子。 ??绵绵吸溜了一声,要踮起脚尖去看,结果却被陈秋荷给制止了,“别,到处都是溅油,你离远些,等会做好了,姥姥给你盛一碗,在撒上盐粒,咬在嘴里嘎嘣脆。” ??她不说还好,这一说,绵绵跟馋了。 ??搬着一个小墩子,坐在灶膛口外侧的位置,盯着锅里面的溅起来的油看了又看。 ??沈美云怕危险,别溅到她脸上了,绵绵小机灵,便把帽子戴上了,只露出了一双眼睛在外面。 ??“妈妈,我这样总行了吧?” ??沈美云嗯了一声,“小心一些,别被油溅着了。” ??说完,去看陈秋荷,陈秋荷秒懂自家闺女的意思,“我用时袖头把手都扎起来藏着了。” ??就用手把心攥着一个网兜,时不时的把锅里面沉底的肥肉给捞起来,翻个面。 ??刚下油锅的肥肉膘,还没炸到特别狠的时候,所以出的油也算不上多。 ??想要炸成猪油渣干,最少还要十多分钟。 ??而沈美云这边也已经装满了一坛子的腌肉,另外二十多块,为了省事,直接把盐给倒到了案板上。 ??把切好的肉块放着上面,两面一抹,就跟着丢到了坛子里面。 ??一口气腌了十多块,留下了五块新鲜的,用来过年吃,剩下的便全部腌了起来。 ??不过,去掉猪头和猪腿和排骨肥肉膘,剩下切成块的腌肉,没把第二个坛子装满。 ??约摸着装了一小半,便没了,上面还有半截还在空着。 ??沈美云,“妈,这空坛子没装满怎么办?” ??到底还是个小姑娘,遇到事情就爱找妈妈。 ??陈秋荷回头看了一眼,“没关系,不影响,你直接用盖子盖着就好了。” ??沈美云喔了一声,盖上了盖子,又用着一层塑料膜在上面封了起来。 ??旋即,拖着坛子的两侧,往案板底下塞。 ??装了腌肉的坛肉,起码一百多斤,绵绵看着沈美云拉的吃力,便起来帮忙。 ??一个人拉,一个人推。 ??半天坛子都没动多远。 ??“放着放着,一会我来。” ??陈秋荷离不开手,便这样说道。 ??外面。 ??沈怀山和陈荷塘买盐回来,刚一上山,陈荷塘鼻子灵,“我好像闻到了肉味。” ??沈怀山提着两包盐,“前儿的生产队才杀猪,你闻到肉味也是正常的。” ??陈荷塘想说,在经过大队的时候没闻到呢。 ??lt;div style=quot;text-align:center;quot;gt; ??lt;scriptgt;read_xia();lt;/scriptgt;